正山小种是一种红茶，原产于福建武夷山。它以烟熏烘焙而闻名，有着独特的风味。它是世界上最早的红茶之一，已有400多年的历史。正山小种的茶是黑色的，但茶汤是深红色的，香味很浓，是中国茶文化的代表之一。